Pamonha de milho
Tempo de cozimento
Tempo total
- 12 espigas de milho verde
- 1 e ½ xíc. de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xic. de coco ralado fino
- Sal a gosto
- Queijo curado em pedaços
- Palhas de milho para a embalagem
- Corte as espigas pelo fundo, separando as palhas, para embalar depois.
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
- Penere a massa obtida.
- Acrescente o coco, o açúcar, a manteiga, o queijo e mexa bem.
- Coloque a massa em duas palhas sobrepostas e amarre bem.
- Em uma panela grande ferva a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
- Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
- Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
- Deixe esfriar em local bem fresco.
- Bom apetite!
Recipe by receitas.gratis at https://receitas.gratis/receitas/vegetariana-2/pamonha-de-milho/
3.2.1753