Strogonoff / Estrogonofe de camarão
Tempo de cozimento
- 1 kg de camarão fresco
- 2 limões para lavar os camarões
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de katchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 6 colheres de sopa de conhaque
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 vidrinho de cogumelo em conserva
- Lave os camarões com bastante água e limão.
- Tempere-os com pimenta do reino e sal e reserve.
- Numa panela, coloque a manteiga para dourar o alho.
- Em seguida acrescente a cebola para dourar.
- Adicione os camarões e vá mexendo.
- Aqueça o conhaque em uma concha, quando pegar fogo despeje sobre os camarões.
- Acrescente os cogumelos, o katchup e a mostarda.
- Misture bastante e deixe cozinhar por uns 5 min.
- Por fim, acrescente o creme de leite mexa bem e desligue o fogo depois de 2 minutos.
- Fica muito bom com arroz branco e batata palha.
Recipe by receitas.gratis at https://receitas.gratis/receitas/peixes-e-frutos-do-mar/estrogonofe-strogonoff-de-camarao/
3.2.2807