Frango caramelizado

março 21, 2013 em Aves


Frango caramelizado
Esse frango é diferente, mas é muito fácil e uma excelente opção variar o cardápio.
Rendimento: 6
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 6 coxas de frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Mel a gosto
  • Shoyu a gosto
  • Passas a gosto
Modo de Preparo
  1. Depois de lavar bem as coxas, deixe aferventar por 10 minutos.
  2. Tempere o frango com o shoyu
  3. Em uma panela funda, coloque a manteiga e o açúcar no centro da panela sem misturar.
  4. Ligue o fogo e depois que o açúcar estiver todo caramelizado, coloque as coxas uma a uma, depois acrescente aos poucos os demais ingredientes. Mexa com uma escumadeira apenas uma vez para misturar todos os ingredientes na panela e deixe até o frango ficar bem dourado.
  5. Sirva com um delicioso cuscuz marroquino (confira a receita aqui no site).