Churros

abril 17, 2013 em Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Lanches


Churros
O churro é um lanche espanhol simple e fácil de fazer, além de muito gostoso! Não precisa ter máquina especial, pode fazer com um saco de confeiteiro, com o bico pitanga, e o recheio pode colocar a parte e ir passando os churros.
Tipo de Prato: Espanhol
Rendimento: 16
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 xíc. farinha de trigo
  • 2 xíc. de água
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Coloque em uma panela 2 xícaras de água, 2 colheres de manteiga e 1 pitada de sal, espere ferver e desligue o fogo.
  2. Logo em seguida jogue as 2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido).
  3. Espere ficar morno e coloque 1 ovo e mexa até a massa ficar homogênia.
  4. Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
  5. O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
  6. Faça tirinhas e frite.
  7. Passe na canela com açúcar e sirva.
  8. O recheio pode ser de doce de leite, goiabada, brigadeiro... ao gosto do chef.