Rocambole de arroz

fevereiro 20, 2013 em Bolos e Tortas


Rocambole de arroz
O recheio fica por sua conta!
Autor:
Rendimento: 8
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 xíc. de arroz cozido
  • 2 ovos interios
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 1 colher pequena de sal
  • ½ copo de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de fermento
  • 1 colher de farinha de trigo
Modo de Preparo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque a massa em uma assadeira untada e bastante farinhada.
  3. Cubra com papel-alumínio, leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora.
  4. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 30 minutos.
  5. Após tirar do forno desemforme em cima de um pano de prato úmido e reserve.
  6. Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de frango, camarão ou carne.
  7. Com o recheio ainda morno, vire a massa desemformada sobre o pano úmido despeje o recheio no lado menos moreno e enrole até formar um rocambole.
  8. Depois decore a seu gosto!