Kibe frito

março 21, 2013 em Carnes, Lanches, Salgados


5.0 from 2 reviews
Kibe frito
O Kibe é muito comum nas festas por ser tão saboroso!
Rendimento: 50
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 xícara e ½ de chá de trigo para quibe
  • 500 g de carne moída
  • 3 xícaras de chá de água (para deixar de molho o trigo)
  • ½ xícara de cebola bem picadadinha
  • ½ colher de sopa de hortelã picada
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
  1. Lave bem o trigo e deixe de molho por uns 30 minutos.
  2. Escorra e esprema em um pano limpo.
  3. Coloque em uma vasilha e misture os outros ingredientes.
  4. Com uma colher de sopa tirae as porções e vá formando os bolinhos de kibe do tamanho que você desejar.
  5. Colocar uns 3 cm de óleo numa panela.
  6. Quando estiver bem quente, frite os kibes aos poucos até dourarem bem.
  7. Cai muito bem com limão e uma pimentinha!