Massa para pastéis de forno

abril 28, 2015 em Lanches, Massas, Salgados


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Massa para pastéis de forno
Essa massa pode ser também para empadinhas e quiches, fica uma maravilha! O recheio fica por conta de cada um!
Rendimento: 50
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 gemas
  • 150ml de água
  • 600g de farinha de trigo
  • 300g de gordura vegetal (ou manteiga)
  • 2 gemas para pincelar
Modo de Preparo
  1. Numa vasilha coloque a gordura vegetal, as gemas, a água, a pitada de sal e a farinha, mas vá colocando aos poucos, as vezes não usa toda.
  2. Pode colocar a mão na massa. Trabalhe bastante com a massa com as mãos, até formar uma massa bem encorpada que não grude.
  3. Pode abrir a massa, polvilhando um pouco com farinha.
  4. Corte com os moldes, do tamanho de sua preferência, adicione o recheio do seu gosto e feche bem, coloque na assadeira untada e polvilhada, pincele com gema de ovo e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.