Milho cozido

junho 19, 2013 em Grãos, Vegetariana


 

 

5.0 from 4 reviews
Milho cozido
O milho cozido é muito simples de fazer e delicioso, principalmente com uma mateiguinha.
Rendimento: 10
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 10 espigas de milho verde
  • Quanto baste de água
  • Quanto baste de sal
  • Manteiga a gosto
Modo de Preparo
  1. Numa panela bem grande, coloque a água para esquentar.
  2. Remova as palhas, limpe bem as espigas e reserve as palhas para envolver as espigas quando estiverem prontas.
  3. Coloque as espigas na água quente, deixando ferver por 20 minutos em panela de pressão ou 30 em panela comum.
  4. Os milhos estarão prontos quando os grãos estiverem gordinhos e amarelinhos.
  5. Coloque o sal no final. Se colocar sal antes vai demorar um pouco mais a cozinhar e as espigas que sobrarem vão ficar murchas.
  6. Escorra, deixando um pouco de água na panela, caso precise esquentar depois.
  7. Por último envolva cada espiga na palha e se quiser passe manteiga.